AUTOUR DES COCKTAILS ET AMUSE-GUEULES PDF

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INFORMATION

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DATE DE PUBLICATION
1998-Oct-01
TAILLE DU FICHIER
4,77 MB
ISBN
9783907499443
NOM DE FICHIER
AUTOUR DES COCKTAILS ET AMUSE-GUEULES.pdf
DESCRIPTION
800 cocktails multicolores, avec et sans alcool, et 100 amuse-gueules vous sont présentés dans cet ouvrage ; de quoi étonner et séduire chacun de vos convives.Tous les produits vous sont présentés un par un afin que vous puissiez vous les procurer facilement ou savoir par quoi les remplacer. Le matériel et son utilisation (shaker, mixer, verre à mélange) vous sont expliqués pas à pas, sans omettre d'étape.Les décors, importants pour la réussite d'un cocktail, vous sont détaillés, ainsi que les indispensables tours de main du professionnel.Il ne vous restera plus qu'à choisir le ou les cocktails. Les plus traditionnels d'entre vous retiendront les grands classiques : Manhattan, Gin fizz, Americano, Ti-punch, Pick-me up, qui ne les décevront pas. D'autres, rêvant d'horizons lointains, se laisseront griser par la musique des mots - Africa-end, Pirogue bleue, Maï-Taï, Passion du large, Baiser de feu, Paradise... - et partiront ainsi à la découverte de saveurs, de couleurs et de goûts inédits.Vous pourrez sélectionner, parmi la centaine d'amuse-gueules proposés, ceux qui accompagneront au mieux vos cocktails. Simples et rapides à préparer, ils se conservent quelques heures, vous permettant ainsi de panacher les goûts, les formes et les teintes pour offrir à vos amis un assortiment réussi.Un zeste de patience, une pointe de technique, quelques gouttes de curiosité, le tout soigneusement mélangé, vous permettront de réaliser sans aucun problème tous les cocktails contenus dans cet ouvrage.

Gueules cassées (broken faces) is a French expression for facially disfigured servicemen which originated in World War I. Colonel Yves Picot is said to have coined the term when he was refused entry to a gathering for the war-disabled. Trench warfare protected the bodies but left the heads exposed.

Prononciation de amuse-gueule définition amuse-gueule traduction amuse-gueule signification amuse-gueule dictionnaire amuse-gueule Informations sur amuse-gueule dans le dictionnaire gratuit en ligne anglais et encyclopédie. n.m. . Fam. Petit hors-d'œuvre servi avec l'apéritif. nom...

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